厨师机是现代家庭中的必备电器之一，它不仅可以帮助我们省去揉面的时间和精力，而且还可以让揉出来的面团更加柔软，口感更好。但是有时候我们在使用厨师机揉面时却会发现，无论怎么揉都揉不成团，这究竟是为什么呢？

首先要确认的是，在使用厨师机揉面之前是否准备充分。正确的操作需要至少将面粉、水和酵母按照配比放入容器中，并控制好温度、湿度等因素。如果准备不足或者操作不当，则很难达到预期效果。

其次，可能是因为选择了不适合的模式或速度导致揉面失败。每款厨师机都有多种模式和速度可供选择，在使用时应根据所需搅拌、混合、打发等任务来选择相应模式和速度，并注意不要过分依赖高速模式。

此外，若发现在揉面过程中出现散粉或者黏连等情况，则可能是因为配方中的材料比例失衡或者添加顺序有误。在制作食谱时，应该根据实际情况来进行调整，并严格按照配方步骤执行，以确保面团能够完全混合均匀。

最后，如果以上方法都无法解决问题，则有可能是厨师机本身存在故障或者使用寿命已经过期。在这种情况下，建议及时更换设备或者联系专业技术人员进行修理。

总之，在使用厨师机揉面时遇到问题并不可怕，只需要认真排查问题原因并采取相应措施即可。同时，我们也要注意合理使用厨师机，并掌握正确的操作方法和维护方式，以保证其长期有效使用。