蒸蛋糕的简单做法

蒸蛋糕是一道香甜可口的点心，口感细腻，营养丰富。今天我们就来分享一下这款美味点心的简单做法。

所需材料：

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 60克
• 白砂糖 50克
• 牛奶 50毫升
• 泡打粉 1/4茶匙
• 玉米油（或其他食用油）10毫升

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖并打散。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合均匀后筛入鸡蛋液中，并搅拌至无颗粒。
3. 加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。
4. 将混合好的面糊倒入已经涂抹了油的模具内（可用小碗代替），摆入蒸锅内，大火蒸8-10分钟即可。
5. 取出蒸好的蛋糕，趁热食用口感更佳。

贴士：

• 如果喜欢口感细腻，可以将面粉过筛多次。
• 不要用力搅拌面糊，避免出现筋道的口感。
• 在倒入模具之前先涂抹少量油，方便取出蛋糕。
• 根据个人口味加糖量，可以适当减少或增加。

这就是简单易学的蒸蛋糕做法。希望大家能够成功制作出美味可口的点心，并与家人朋友一起分享。祝大家生活愉快！