杭州好吃的特色美食

杭州是中国著名的旅游城市，也是一座美食之都。从传统的杭帮菜到当地的小吃，这里有很多值得尝试的美食。以下是介绍几种杭州好吃的特色美食。

1. 西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州最有名的菜肴之一。用活着的草鱼烹制，配上香气扑鼻的陈年老醋、姜片和葱花等调料，口感清爽甘香，十分开胃。

2. 虾爆臭豆腐

虾爆臭豆腐是一道非常受欢迎的小吃。将臭豆腐切成小块后炸至金黄色，并与虾仁、辣椒、五香粉等佐料一起翻炒，味道香辣可口。

3. 灌汤包

灌汤包是杭州最具代表性的点心之一。它外皮柔软光滑，内馅汁水丰富，咬一口汤汁就会溢出来。最受欢迎的是肉馅灌汤包和虾仁灌汤包。

4. 葱油拌面

葱油拌面是杭州人最爱的早餐之一。用细面条煮熟后，加入葱花、酱油、芝麻酱、香油等调料拌匀即可。这道简单的美食味道鲜美，清香扑鼻。

5. 东坡肉

东坡肉是中国传统名菜之一，在杭州也有很高的地位。它选用精肥适中的五花肉烧制而成，口感软糯，味道浓郁。

6. 奶茶

奶茶是杭州非常火爆的饮品之一，除了经典的奶茶外还有各种口味可以选择。其中最受欢迎的当属珍珠奶茶和布丁奶茶。

以上介绍了几种杭州好吃的特色美食，每一种都有着自己独特的风味和魅力。如果你来杭州旅游，不妨一试这些美食，相信你会爱上它们。