血糖高是指人体内的血糖水平持续升高，这对患者的身体健康造成了很大的威胁。因此，血糖高的人需要特别注意饮食，选择合适的食物来控制血糖水平。下面将介绍一日三餐的血糖高人士食谱。

早餐：

早餐是一天中最重要的一餐，对于血糖高的人来说更是如此。早餐应该包含一定量的蛋白质、纤维和健康的脂肪，以帮助稳定血糖水平。

以下是一个适合血糖高人士的早餐示例：

• 1个荷包蛋或者清蒸蛋白
• 半杯低脂牛奶或豆浆
• 一片全麦面包或全谷物面包
• 少量新鲜水果（例如苹果、橙子等）

午餐：

午餐应该提供丰富多样化的营养，包括蛋白质、蔬菜、水果和全谷物。这有助于提供持久的能量，并且让血糖水平保持稳定。

以下是一个适合血糖高人士的午餐示例：

• 一份烤鸡胸肉或低脂牛肉
• 一碗色彩丰富的蔬菜沙拉（例如生菜、黄瓜、番茄等）
• 半杯煮熟的全麦意面或红薯
• 一杯无糖酸奶或者低脂酸奶

晚餐：

晚餐应该轻盈并且容易消化，以避免过多的能量积累在身体中。

以下是一个适合血糖高人士的晚餐示例：

• 水煮或者清蒸的白肉（例如鱼、虾等）
• 半碗清淡的蔬菜汤（例如西兰花汤、冬瓜汤等）
• 少量配米饭或者全谷物米粉
• 一份水果沙拉（例如草莓、蓝莓等）

加餐：

对于血糖高的人来说，定时进食是非常重要的。适当的加餐可以帮助控制血糖波动。

以下是一些适合血糖高人士的加餐选择：

• 一把坚果（例如杏仁、核桃等）
• 一个小苹果或者柑橘类水果
• 一杯无糖酸奶或者低脂酸奶
• 少量全谷物饼干或者全麦面包片

总之，血糖高的人需要注意合理搭配每日三餐，并且定时进食。尽量选择低GI值的食物，避免过多摄入高糖和高脂肪的食物。此外，每天保持适量的运动也有助于控制血糖水平。如果有需要，还应咨询专业医生或营养师的建议来制定更为个性化的食谱。