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预拌粉蒸蛋糕的做法

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预拌粉蒸蛋糕的做法

预拌粉蒸蛋糕的做法

蒸蛋糕是一种受欢迎的点心,它不仅口感松软,而且制作简单。使用预拌粉更能省去繁琐的配料过程,让您在家就能轻松制作美味的蒸蛋糕。

所需材料:

  • 预拌粉:200克
  • 鸡蛋:2个
  • 白糖:50克
  • 清水:200毫升
  • 油:适量
  • 香草精、泡打粉适量(可选)

步骤:

  1. 将预拌粉、白糖和鸡蛋放入碗中搅拌均匀。
  2. 慢慢倒入清水,并不断搅拌至无颗粒。
  3. 加入适量油、香草精和泡打粉(可选),继续搅拌均匀。
  4. 将蛋糕糊倒入已经涂上油的蒸盘中,用铺有纱布的锅盖盖住蒸盘。
  5. 开火后大火蒸10分钟,然后关火焖5分钟即可出锅。

小贴士:

  • 混合预拌粉时要充分搅拌,以避免结块。
  • 清水的温度不宜过高或过低,最好是室温水。
  • 在蛋糕糊中加入少量香草精可以增加口感,但不要加太多。

这样一款美味而简单的蒸蛋糕就做好了。您可以根据个人喜好在制作过程中添加奶油、芝士、水果等材料,让蛋糕更加丰富多彩。赶快试一试吧!

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