乐清是一个历史悠久的城市，拥有丰富多样的文化和美食。作为浙江省温州市下辖的一个县级市，乐清以其独特的地理位置和气候条件，孕育了许多美味可口、别具特色的小吃。

首先要提到的就是“鱼饭”。这是一道非常经典、传统的乐清小吃，由蒸熟的米饭和淡水鱼肉组成。米饭中加入了少量盐巴和油脂，让整个菜品更加美味可口。在乐清，无论是街头巷尾还是大型商场超市，都可以轻易地找到这种美食。

其次是“牛肉面”。这也是一道非常经典、传统的乐清小吃，使用当地优质黄牛肉熬制而成。牛肉面汤头浓郁香醇，面条细而筋道，配上嫩滑爽口的牛肉片与花生碎等佐料，让人回味无穷。据说，在乐清享用一碗正宗的牛肉面必须要在凌晨4点左右，才能品尝到最正宗的味道。

还有一道非常受欢迎的小吃就是“臭豆腐”。虽然名字听起来有些让人望而生畏，但实际上它却是乐清特色美食中的一种。臭豆腐是由豆腐经过发酵加工而成，口感香气四溢、鲜嫩多汁。在乐清，很多人会选择夜市或者小摊贩购买这种小吃，并且搭配上辣椒油或者甜面酱等佐料。

此外，在乐清也可以品尝到其他美味可口的小吃，比如炒粉、油条、肉丸、炸饺子等等。这些小吃不仅仅在当地非常受欢迎，在外地游客中也备受推崇。如果你来到了乐清，不妨找一家当地人口碑好的小吃店，品尝一下这些美食。

总之，乐清的小吃特色非常丰富多样，无论你喜欢什么口味或者材料都可以找到适合自己的美食。如果你是一位美食爱好者，那么来乐清一定不会让你失望。尝试一下这里的小吃，也许会成为你旅途中最难忘的回忆。