桂林有什么特色好吃的

桂林是一个美丽的城市，拥有着壮丽的山水和独特的文化。除了这些，桂林还是一个美食天堂，许多美食都备受游客们的青睐。在这里，你可以品尝到许多独具特色的美味佳肴。

米粉

米粉是桂林地区最著名的小吃之一。它有着柔软细滑、爽口易消化等特点。在当地，米粉分为两种：摊贩卖的和餐厅里供应的。其中以“老干妈”牌子比较知名，其味道独特、十分可口。

螺蛳粉

螺蛳粉也是桂林地区非常有名的小吃之一。它主要由米粉、螺肉、豆皮等材料制成，再配以辣椒、花生酱等调料，味道鲜美可口。

阳朔啤酒鱼

阳朔啤酒鱼是广西阳朔地区的一道传统美食，也是桂林许多餐厅和小吃店的招牌菜。这道菜以新鲜的鱼肉、啤酒和各种香料为主要原料，味道独特、口感清爽。

葡萄酒蟹

葡萄酒蟹是桂林地区的一道特色海鲜美食。它选用了当地新鲜的大闸蟹，配以优质的葡萄酒等材料烹制而成。这道菜色泽金黄、味道浓郁，是许多游客来到桂林必尝的美食之一。

糯米竹筒饭

糯米竹筒饭是桂林地区非常有名的传统美食之一。该菜品将优质的糯米和各种肉类或素材放入竹筒中加工而成，其特点是肉香四溢、米粒粘稠软糯。

豆花

豆花是中国南方非常流行的街头小吃之一，在桂林也不例外。豆花主要由豆浆制成，口感细腻、香甜可口。在桂林，你可以品尝到各种不同的豆花口味，比如红糖豆花、花生豆花等。

结语

以上介绍的这些美食只是桂林地区的一部分，还有很多其他美味佳肴等着您去发现和品尝。不管你是来游玩还是来寻找美食之旅，相信桂林会给你留下深刻的印象。