冰激凌最简单做法

冰激凌是夏季必不可少的美食，但是市面上的冰激凌种类繁多，价格也不菲。今天，我来分享一下自制冰激凌的简单方法。

材料

鲜奶油、牛奶、砂糖、香草精或其他口味精（如巧克力粉）。

步骤

1. 将鲜奶油倒入大碗中，用电动打蛋器将其打发至体积明显增大且变得浓稠。

2. 在另一个小容器中加入适量牛奶和砂糖，混合均匀，并加入香草精或其他口味精调味。

3. 将第二步中混合好的液体倒入已经打发好的鲜奶油中，轻轻地搅拌均匀。

4. 将混合好的液体放入密封盒中，放进冰箱内冷藏4小时以上即可食用。

注意事项

1. 打发鲜奶油时，最好使用电动打蛋器，手动打发需要耗费较多时间和力气。

2. 加入液体调味料时，一定要轻轻搅拌，避免过度搅拌导致鲜奶油失去松软感。

3. 冷藏的时间最好不少于4小时，这样可以保证冰激凌口感更好。

总结

以上就是自制冰激凌的简单方法了。通过这种方法我们可以自己控制甜度和口感，并且成本也比市面上购买的冰激凌要低得多。赶快试试吧！