厦门美食攻略小吃

厦门是一个美食之都，这里有丰富多样的小吃，每一种小吃都有着独特的味道和文化背景。下面介绍几款必吃的厦门小吃。

沙茶面

沙茶面是厦门最具代表性的小吃之一，也是不少游客来到厦门必尝的美食。沙茶酱是由虾米、花生、蒜等材料磨成的，与面条搭配可以产生出浓郁香气和口感。在厦门街头巷尾，你随处可见到摊位卖沙茶面。

海蛎煎

海蛎煎是一道以新鲜海蛎为主要原料制作而成的小吃。将海蛎打散后加入淀粉、鸡蛋、青菜等材料搅拌均匀，然后放入平底锅中用中火煎至金黄色即可。海蛎煎外焦里嫩，咸香味十足。

花生汤

花生汤是一款夏季消暑的小吃，也是厦门人民喜爱的代表性美食之一。将新鲜的花生加入水中煮至熟，再加入冰糖和椰浆调味即可。花生汤甘甜清凉，非常适合在夏天享用。

沙琪玛

沙琪玛是厦门传统的小吃之一，它是由面粉、鸡蛋、糖等材料制成的。将面团擀成薄片后，切成长条形，在油锅中炸至金黄色即可食用。沙琪玛皮脆内软，甜而不腻。

八宝粥

八宝粥是一道以米、豆类、果干等多种材料为原料制作而成的小吃。将这些材料放进锅中加水煮至软烂，再加入冰糖或红枣调味即可。八宝粥口感绵软且富有营养价值。

以上介绍了几款必尝的厦门小吃，在游览厦门时一定要品尝一下这些美食，让你的味蕾也享受到旅行的乐趣。