冰淇淋蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它将冰淇淋和蛋糕结合在一起，口感柔软、香甜可口。下面我们来分享一些冰淇淋蛋糕做法大全。

1. 巧克力冰淇淋蛋糕

所需材料：

• 200克饼干
• 100克黄油
• 500毫升巧克力冰淇淋
• 500毫升香草冰淇淋
• 100克黑巧克力碎片

步骤：

1. 将饼干放入食品袋中，用擀面杖碾碎成小块；
2. 将黄油加热至溶化状态；
3. 将碎饼干和溶化的黄油搅拌均匀，并铺在9寸圆形烤盘底部；
4. 依次铺上巧克力冰淇淋和香草冰淇淋，用刮刀刮平表面；
5. 撒上黑巧克力碎片，放入冰箱冷冻4小时以上；
6. 取出，待退冰后即可享用。

2. 柠檬蛋糕冰淇淋

所需材料：

• 10个柠檬饼干
• 50克黄油
• 500毫升柠檬冰淇淋
• 1个蛋糕体（可自制或购买）
• 3勺白砂糖
• 1勺柠檬汁

步骤：

1. 将柠檬饼干放入食品袋中，用擀面杖碾碎成小块；
2. 将黄油加热至溶化状态；
3. 将碎柠檬饼干和溶化的黄油搅拌均匀，并铺在9寸圆形烤盘底部；
4. 将蛋糕体切成薄片，铺在饼干层上；
5. 倒入柠檬冰淇淋，用刮刀刮平表面；
6. 将白砂糖和柠檬汁混合，均匀地撒在冰淇淋表面；
7. 放入冰箱冷冻4小时以上；
8. 取出，待退冰后即可享用。

3. 草莓芝士蛋糕冰淇淋

所需材料：

• 200克消化饼干
• 100克黄油
• 500毫升草莓冰淇淋
• 500毫升芝士冰淇淋
• 50克白砂糖
• 1个柠檬的皮屑
• 150克新鲜草莓（切成小块）

步骤：

1. 将消化饼干放入食品袋中，用擀面杖碾碎成小块；
2. 将黄油加热至溶化状态；
3. 将碎消化饼干和溶化的黄油搅拌均匀，并铺在9寸圆形烤盘底部；
4. 依次铺上草莓冰淇淋和芝士冰淇淋，用刮刀刮平表面；
5. 将白砂糖和柠檬皮屑混合，撒在冰淇淋表面；
6. 将草莓块均匀地放在冰淇淋表面上；
7. 放入冰箱冷冻4小时以上；
8. 取出，待退冰后即可享用。

4. 巧克力花生酱蛋糕冰淇淋

所需材料：

• 200克巧克力曲奇饼干
• 100克黄油
• 500毫升巧克力花生酱冰淇淋
• 500毫升香草冰淇淋
• 50克花生碎（可选）

步骤：

1. 将巧克力曲奇饼干放入食品袋中，用擀面杖碾碎成小块；
2. 将黄油加热至溶化状态；
3. 将碎巧克力曲奇饼干和溶化的黄油搅拌均匀，并铺在9寸圆形烤盘底部；
4. 依次铺上巧克力花生酱冰淇淋和香草冰淇淋，用刮刀刮平表面；
5. 撒上花生碎（可选），放入冰箱冷冻4小时以上；
6. 取出，待退冰后即可享用。

5. 榴莲蛋糕冰淇淋

所需材料：

• 200克蛋糕体（可自制或购买）
• 500毫升榴莲肉泥
• 500毫升香草冰淇淋
• 50克白砂糖

步骤：

1. 将蛋糕体切成薄片，铺在9寸圆形烤盘底部；
2. 倒入榴莲肉泥，用刮刀刮平表面；
3. 依次铺上香草冰淇淋，用刮刀刮平表面；
4. 将白砂糖撒在冰淇淋表面；
5. 放入冰箱冷冻4小时以上；
6. 取出，待退冰后即可享用。

总结：

制作冰淇淋蛋糕并不难，只要掌握好材料比例和制作方法就可以轻松做出美味的甜点。以上几种做法都是比较简单的，大家可以根据自己喜好选择口味和配料进行尝试。希望大家能够喜欢这些美味的冰淇淋蛋糕！