彩虹冰棍的做法

夏日里，吃一根冰凉的彩虹冰棍，是多么惬意的事情啊！今天我就来教大家如何自己在家制作美味可口的彩虹冰棍。

所需材料：

1. 鲜奶油200ml

2. 牛奶400ml

3. 细砂糖100g

4. 玉米淀粉30g

5. 各色食用色素适量

6. 冰棒模具若干

步骤：

1. 准备配料

将鲜奶油、牛奶、细砂糖和玉米淀粉分别放入不同的容器中备用。同时，将食用色素也准备好。

2. 制作白色冰淇淋液

将牛奶、鲜奶油和细砂糖倒入锅中，开火加热至微滚即可关闭火源。随后，把玉米淀粉过筛入锅中，并迅速搅拌均匀。这样就制作出了白色冰淇淋液。

3. 制作彩虹色冰淇淋液

将彩虹色食用色素加入不同的容器中，分别与适量的白色冰淇淋液搅拌均匀。注意要让每种颜色的冰淇淋液份量相等。

4. 倒入模具

将彩虹色冰淇淋液依次倒入冰棒模具中，每一种颜色之间留有一定空隙。这样可以保证不同颜色之间更加清晰、明显。

5. 冷藏

将装满彩虹色冰淇淋液的模具放进冷藏室里，放置至少2小时以上，直到完全结冻成形。最好在结霜过程中每隔20分钟左右取出来轻轻地摇晃几下，以免出现气泡和不平整。

小贴士：

1. 细心认真地操作

制作彩虹冰棍需要非常细心认真地操作。尤其是在倒入不同颜色的冰淇淋液时，需要非常小心谨慎。否则不同颜色之间会相互渗透，导致彩虹色失去清晰度。

2. 保持冷藏

彩虹冰棍制作完成后，请务必放置在冷藏室里进行冷藏。如果没有及时放入冷藏室内，则容易出现融化现象。同时，在取出来食用时，也要尽快把剩余部分放回冷藏室保存。

3. 勿贪吃

彩虹冰棍是一种美味可口的夏日零食，但是千万不能贪吃哦！因为过多地食用甜品会给身体带来不良影响。

总结：

以上就是制作彩虹冰棍的全部步骤了！这个夏天，让我们一起动手制作自己喜欢的美食吧！同时也要注意控制好份量和饮食健康哦！