桂林以山水秀美、洞穴奇特而著称，同时也是一个美食天堂。这里有许多地道的桂林小吃和特色菜肴，下面就为大家介绍一些桂林附近的美食。

1. 桂林米粉

桂林米粉是桂林最具代表性的小吃之一。它由细如发丝的米粉、鲜嫩可口的牛肉、猪肚片、鱼丸和花生碎等材料组成，汤头清淡，口感爽滑。在桂林市区内，许多小摊贩都能找到正宗的桂林米粉。

2. 阳朔螺狮粉

阳朔螺狮粉是广西阳朔县的传统小吃之一，也非常受欢迎。它由软滑可口的米粉、鲜嫩爽口的螺丝和浓香可口的汤头组成。这道美食最好在阳朔老街上品尝。

3. 金华火腿糯米饭

金华火腿糯米饭是桂林市区内备受欢迎的特色美食之一。它由软糯的糯米饭、咸香浓郁的金华火腿和鲜嫩可口的蔬菜等组成，口感细腻，十分美味。

4. 水晶肴

水晶肴是桂林阳朔县的传统名菜，也是一道具有浓郁地方特色的菜品。它选用新鲜瘦肉、老母鸡、猪皮筋等材料制成，形似琉璃，质如水晶，入口细腻爽滑。

5. 龙胜茶油鸡

龙胜茶油鸡是广西龙胜县的传统名菜之一。它选用当地土鸡为主料，在茶油中慢火炖制而成。这道美食汤汁浓郁、肉质细嫩，入口后余香不断。

6. 豆花粉

豆花粉是桂林市区内非常流行的小吃之一。它由滑嫩顺口的豆花、细腻爽口的米粉和鲜嫩可口的肉片等组成，汤头清香，味道十分独特。

7. 三岔湖鱼

三岔湖是桂林市区内一个著名的渔场，这里出产的鱼肉新鲜、营养丰富。三岔湖鱼是一道以当地优质鲤鱼为主料制作而成的美食。它入口滑嫩、肉质细腻，味道清淡爽口。

总之，在桂林和附近地区旅游时，品尝当地美食也是不可错过的一大体验。以上介绍了几种比较有代表性的美食，大家可以根据自己的喜好和兴趣去选择。同时，我们也要注意食品卫生和安全问题。