介绍

蓝莓是一种非常营养的水果，含有丰富的抗氧化物和维生素C、E等多种营养成分。熬制蓝莓汁可以保持其营养成分不流失，同时也非常美味，是夏季饮品的好选择。

材料准备

1. 蓝莓：500g

2. 纯净水：1升

3. 冰糖：适量

4. 柠檬：1个

步骤说明

Step 1：将新鲜的蓝莓放入清水中浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净。

Step 2：将洗好的蓝莓放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟。

Step 3：在锅中加入适量冰糖，搅拌均匀待完全溶解后再次煮沸15分钟。

Step 4：将柠檬切成小块并挤出汁，在锅中倒入柠檬汁，再次煮沸5分钟即可。

温馨提示

1. 熬制蓝莓汁的时候最好使用不粘锅，以免糊底或者焦锅。

2. 冰糖的用量可以根据个人口味适量增减。

3. 熬制蓝莓汁的过程中需要不断地搅拌，以免糊底。

4. 柠檬汁的添加可以起到提鲜的作用。

总结

通过以上步骤，我们就可以轻松地制作出营养丰富、美味可口的蓝莓汁。在夏季炎热的天气里，一杯冰凉爽口的蓝莓汁会让我们倍感清新和舒适。如果您还没有试过自己动手制作蓝莓汁，不妨试一试吧！