面点包括蛋糕吗？

面点作为中国传统的食品之一，其种类繁多，口味丰富。常见的面点有馒头、饺子、包子、汤圆等等。而蛋糕也是一种受欢迎的西式甜点。那么问题来了，面点包括蛋糕吗？

首先我们要知道什么是面点。面点指用粉类原料制成的食品，通常需要在发酵或加热后才能食用。这里的粉类原料可以包括小麦粉、米粉、豆粉等。所以从这个定义上看，蛋糕并不能算作面点。

其次我们可以从做法上看一下区别。制作面点通常需要将粉类原料和水混合后揉成团，再进行搓揉、切割等操作，最终完成成型后再进行加工或加热即可食用。而制作蛋糕则需要将几种不同材料混合在一起，并通过搅拌、打发等方式使它们充分混合并变得柔软松散，最终倒入模具中进行烘焙。

此外，面点和蛋糕在口感、味道等方面也有很大不同。面点通常以清淡、鲜香为主，而蛋糕则常常添加各种香料、糖类等甜味成分，让它更适合作为一种甜点来享用。

所以综上所述，面点并不包括蛋糕。虽然两者都是食品，但它们的制作方式、成分组成和口感味道都不尽相同。当然了，在现代社会里，人们对于美食的追求已经超越了传统的概念界限，因此也有一些创意厨师将这两者进行结合，在创造出一些新奇美味口感的同时也打破了传统的观念束缚。

总结

虽然面点和蛋糕在定义上和做法上存在差异，但它们都是美食中的佼佼者。无论是喜欢清淡口感还是甜度浓郁的人群，都可以在它们之间找到属于自己的最爱！