如果你是一个新手甜点爱好者，但又没有烤箱，不要担心！这里有许多美味的甜品可以制作而无需使用烤箱。

1. 水果拼盘

水果拼盘是一种非常简单的甜品，只需要切割各种水果并摆放在盘子上即可。你可以选择任何你喜欢的水果来制作，如草莓、蓝莓、树莓、香蕉等等。如果想增加口感和营养价值，可以再加入一些坚果或干果。想要更特别的话，还可以淋上一些巧克力酱或椰浆。

2. 奶油水果饼干

这是一种甜而不腻的小点心。准备一包饼干底（例如消化饼干），将其压碎成小颗粒。加入适量软化黄油和白糖搅拌均匀后铺在模具底部（例如玻璃杯）。然后在上面铺上切好的水果（如草莓、蓝莓或香蕉）。最后淋上一层鲜奶油即可。

3. 芝士蛋糕

制作芝士蛋糕不需要烤箱，只需将所有材料混合在一起并放入冰箱中冷却几个小时即可。你可以选择使用软芝士或硬芝士，均可制作出美味的蛋糕。如果想要更加口感丰富，还可以在蛋糕表面上不断地撒上巧克力碎片或者坚果碎片。

4. 巧克力慕斯

这是一种非常简单而且美味的甜品，只需要将巧克力和鲜奶油混合在一起，并放入冰箱中冷却几个小时即可。你可以选择加入其他材料如坚果、水果、香草等来增加口感和营养价值。最后可以再在慕斯表面铺上巧克力碎片或者其他装饰来提高美观程度。

5. 水果冻

这也是一种非常容易制作的甜品，只需要将水果汁和明胶粉混合在一起，并倒入模具中冷却几个小时即可。你可以选择任何你喜欢的水果汁来制作，如橙汁、葡萄汁、草莓汁等等。如果想要增加口感和营养价值，还可以在水果冻中加入一些切碎的水果或坚果。

总之，制作甜品不需要烤箱也能做出美味的佳肴。只要有想象力和耐心，你就能轻松地制作出自己喜欢的甜品了！