餐饮督查工作是保障公众健康和安全的重要措施。在过去一年中，我们的餐饮督查团队积极开展了各项工作，取得了显著成效。

首先，我们加强了对食品安全的监管力度。在日常巡查中，我们深入到各个餐馆、快餐店、小摊贩等场所进行检查，并及时发现和处理存在的问题。同时，我们还定期对食品经营者进行培训，提高他们的食品安全意识和管理水平。

其次，我们强化了对卫生状况的监测。我们严格执行《食品卫生法》等相关法律法规，在检查中特别关注餐厅和厨房的卫生情况，并指导经营者加强清洁消毒工作。此外，我们还开展了新型冠状病毒防控工作，在各个场所设置体温检测设备，并要求员工佩戴口罩、勤洗手等防护措施。

最后，我们加大了对违法行为的打击力度。针对存在的违法行为，我们及时采取措施，要求经营者整改并罚款。在严重违法行为中，我们还对其进行公示、暂停营业等处理措施。

总的来说，我们的餐饮督查工作在过去一年中取得了很好的成效。但是，仍然存在一些问题和不足之处。比如，有些经营者对食品安全意识不够强烈，需要我们进一步加大宣传力度；有些场所卫生状况较差，需要我们加强监测和检查；有些违法行为存在隐蔽性和复杂性，需要我们加强执法力度。

因此，在未来的工作中，我们将继续坚持以人民群众健康和安全为出发点，进一步完善督查机制和方法，并加大投入力度。相信通过各方面的努力，我们能够更好地保障公众健康和安全。