餐饮油烟是指在餐饮过程中产生的油烟，对环境和人体健康有着重要的影响。为了保障公众健康和环境安全，各地政府部门都制定了相应的餐饮油烟检查标准。

首先，我们来看一下什么是餐饮油烟检查标准。简单来说，它就是规定了餐厅或其他类似场所在使用油烟排放设施时需要符合的技术要求、测试方法、检测限值等内容。这些标准通常由当地卫生、环保、消防等部门制定，并且在相关场所进行检查时也会依据这些标准进行评价。

那么，为什么需要制定这样的检查标准呢？主要原因有以下两点：

1. 保障公众健康：长期暴露在高浓度油烟中会导致皮肤干燥、眼睛刺激等不适反应，并且还可能引发呼吸系统相关疾病；
2. 维护环境安全：大量排放油烟不仅会导致空气污染，还可能引起火灾等安全事故。

那么，餐饮油烟检查标准的具体要求是什么呢？以下是一些常见的标准：

1. 油烟排放口位置要求

根据《餐饮油烟排放口设计规范》（GB 18483-2001）的相关规定，油烟排放口应设置在建筑物外立面上，并且距离地面高度应不小于2米。同时，在同一水平方向上距离邻近建筑物、通风窗和空调机组等设施应符合一定的要求。

2. 油烟净化器效率要求

油烟净化器是用于清除餐饮过程中产生的油烟的设备。根据《餐饮油烟排放及控制技术规范》（GB/T 17940-2000）的相关规定，油烟净化器的处理效率应达到90%以上，并且需要每天至少进行两次清洗和维护。

3. 检测限值要求

根据《餐饮油烟排放及控制技术规范》（GB/T 17940-2000）的相关规定，油烟检测应按照国家标准进行，其中PM2.5、氨气、硫化氢、一氧化碳等指标的排放限值均有明确要求。

4. 环保手续要求

在安装使用油烟排放设施时，需要向当地环保部门申报并办理相应手续。这些手续包括环评报告、环评批复、建设工程竣工验收等内容。

总之，在餐饮过程中，合理安装和使用油烟排放设施是非常重要的。各地政府部门也应加强对餐饮场所的检查力度，并且建立健全的监督管理机制，确保公众健康和环境安全。