乐山美食排名

作为四川省的一个重要城市，乐山自然也是四川美食的一个代表。这里有着丰富多样的美食文化，被誉为“天府之国”的四川名菜也无处不在。下面我们就来看看乐山美食排名。

第一名：夹沙馍

夹沙馍是乐山的特色小吃之一，也是当地人最喜欢的一道美食。夹沙馍包括两个部分：鸡蛋皮和夹心馅料。鸡蛋皮用鸡蛋、面粉、水等原料制成，烤至金黄色；夹心馅料则有很多种，如豆腐丝、肉末、萝卜干等。将夹心馅料放在鸡蛋皮上卷起来，即可品尝到味道咸鲜适口的夹沙馍了。

第二名：牛肉粉

牛肉粉是乐山另外一道非常出名的小吃，它以其浓郁的牛肉味、软糯可口的米线和鲜美可口的配菜而闻名。牛肉粉的制作非常简单，将米线煮熟，再加上牛肉、豆芽、香菜等配料即可。

第三名：泡椒鱼头

泡椒鱼头是乐山地区的一道传统美食，采用新鲜的鱼头和泡椒为主要原料，辅以葱姜蒜等调味品进行制作。这道菜色香味俱佳，酸辣适口，让人回味无穷。

第四名：芋儿饼

芋儿饼是乐山市的传统名点之一，以其外皮香脆、内馅松软甘甜而受到消费者的喜爱。芋儿饼由红薯和面粉制成，并加入少量白砂糖、油及调料拌匀，然后揉成面团，在油锅中炸至金黄色即可。

第五名：蛋卷

蛋卷也是乐山市非常有特色的小吃之一。它以新鲜鸡蛋和面粉为主要原料，制作出来的蛋卷呈现出金黄色、香脆可口的特点。此外，蛋卷还可以搭配各种不同的馅料，如肉松、芝士等。

总结

乐山美食丰富多彩，夹沙馍、牛肉粉、泡椒鱼头、芋儿饼以及蛋卷都是非常值得一试的美食。如果你来到乐山旅游，一定不要错过这些美食。