如何烤箱做蛋糕

蛋糕是许多人最喜欢的甜点之一。在家里制作蛋糕可以让你尝试不同的配方和口味，并且比买现成的更加经济实惠。如果你想学习如何在烤箱中制作美味的蛋糕，请继续阅读本文。

准备工作

首先，你需要收集所有需要的材料，包括面粉、白糖、鸡蛋、黄油、泡打粉等等。然后，你需要准备一个搅拌碗和一个搅拌器或者手动搅拌器。此外，还需要一个8英寸（20厘米）直径的圆形蛋糕模具和一张垫有油纸或者涂有油的烘焙纸的平底锅。

步骤

1. 预热烤箱：

将烤箱预热至摄氏175度。这是大多数蛋糕食谱建议使用的温度。

2. 混合干性成分：

在搅拌碗中混合面粉、白糖和泡打粉。如果你想制作巧克力蛋糕，还需要加入可可粉。

3. 添加湿性成分：

在另一个碗中打散鸡蛋，并将黄油加入其中。将湿性材料慢慢地倒入干性材料中，同时用搅拌器或者手动搅拌器将其混合在一起。

4. 将面糊倒入模具中：

将面糊倒入预先涂了油的蛋糕模具中，确保它均匀分布。

5. 烘焙：

放置模具到已经预热好的烤箱中，并把温度调低至摄氏160度。大约需要20-25分钟时间才能完成整个过程。为确保蛋糕已经完全烤好，请使用牙签进行检查。如果牙签插入蛋糕并取出后没有任何残留物，则表明它已经完全做好了。

收尾

从烤箱中取出蛋糕，并将其放置在一个平坦的表面上冷却。蛋糕完全冷却后，你可以按照自己的想法为其添加装饰品，例如奶油、水果或者巧克力片。

现在，你已经学会了如何在烤箱中制作美味的蛋糕。不断尝试不同的食谱和口味，并享受这个过程！