山东是一个美食之都，拥有着丰富多彩的特产美食。以下是几种比较著名的山东特产美食。

一、烟台苹果

烟台是山东省的一个海滨城市，这里的气候条件非常适合苹果的生长。因此，烟台苹果也就成了山东省的一道特色美食。烟台苹果皮薄肉厚、汁水丰富、甜度适中，每年9月中旬至次年3月份是最佳品尝期。

二、济南馒头

济南馒头是济南地区最为出名的小吃之一。它呈白色圆球状，外表光滑细腻，内部松软有弹性。吃起来口感极佳，非常好吃。这种馒头在制作过程中采用传统工艺和纯天然面粉加以制作而成。

三、曲阜孔府大饼

曲阜孔府大饼可谓是山东省传统名点之一了。它选用优质小麦面粉为主要原料，在加入适量的糖、酵母和油等调料后，经过揉面、发酵、擀皮、摊饼等多道工艺制作而成。这种大饼香气扑鼻，口感软嫩，是山东省美食中的一大特色。

四、青岛啤酒

青岛啤酒是中国非常著名的啤酒品牌之一。它源于山东省青岛市，因其独特的口感和优秀的品质被誉为“天下第一啤”。青岛啤酒选用优质大麦芽和进口爱尔兰啤酒花为原料，采用德国传统工艺精制而成。

五、威海海洋水产

威海地处山东半岛最南端，拥有着得天独厚的海洋资源。这里出产各式各样的海产品，如龙虾、带子、扇贝等等。这些美味可口的海产品在全国范围内都享有着盛誉，并且以其肉质细腻、营养丰富而闻名。

六、潍坊糖醋鱼

潍坊糖醋鱼是山东省地方特色美食之一，其制作方法非常简单。选用新鲜的草鱼或青鱼切成薄片，加适量的盐、味精、淀粉和清水混合搅拌后，放入油锅中炸至金黄色捞出备用。然后将白糖、米醋、料酒、番茄汁等调料一起烧开，倒入锅中加热后再将已经炸好的鱼片放进去稍微翻动几下即可。

七、泰山菜

泰山是中国五岳之一，也是中国的道家文化发源地。这里生产的蔬菜以其肉质细嫩、口感极佳而闻名于世。其中最有名的要数泰安大白菜了。它生长在泰山南面的丘陵上，因土壤肥沃而品质优良。

总之，山东省有着各种各样的特产美食。每一种美食都有着不同的口感和特色，让人们在品尝美食的同时，也可以领略到山东省地域文化的魅力。