济南是一个有着悠久历史的城市，也是一个糕点文化发达的地方。在这里，有许多老字号糕点店，其中最具代表性的当属“太白楼”和“鲍师傅”。

太白楼成立于清朝年间，至今已有200多年历史。它的名字源于唐代诗人杜甫所作《登高》中“太行、华山几千里，都到此中尽可看”的名句。太白楼的主要产品是花馍和葱油馍。花馍看上去像一朵盛开的花朵，外皮金黄酥脆，内部软绵可口；而葱油馍则以其特殊的味道深受顾客喜爱。

鲍师傅则是一家以糕点为主营业务的连锁店。该店创始人鲍正宇先生自幼酷爱烘焙，在加入军队后更是通过自学掌握了烘焙技术。1988年他退伍后来到济南创办了第一家鲍师傅糕点店，并逐渐发展到今天的连锁店。鲍师傅的招牌产品有“金丝糕”和“莲蓉月饼”。金丝糕口感细腻，香甜可口，而莲蓉月饼则以软糯的外皮和浓郁的莲蓉馅料为特色。

除了太白楼和鲍师傅，济南还有许多其他老字号糕点店值得一提。比如成昌记、张桂林等。成昌记创立于清朝末年，主营业务是豆沙包、花卷等传统点心；张桂林则是一家已经有八十多年历史的老字号烤肉店，虽然不是专门做糕点，但其招牌菜品——黄油馒头也被誉为济南美食之一。

随着时间的推移和消费者需求的变化，这些老字号糕点店也在不断地更新自己的产品，并推出新品种。比如太白楼最近推出了荷花汁月饼和紫米面包等新品；而鲍师傅则推出了榴莲味月饼和羊脂玫瑰面包等创意产品。

总之，在济南老字号糕点店，你可以品尝到正宗的传统美食，感受到这座城市深厚的文化底蕴。如果你来到济南，一定不要错过这些美味的小吃！