海宁长安是浙江省海宁市的一个历史文化名街，也是一个集商贸、餐饮、休闲、旅游于一体的综合性街区。这里有着浓郁的江南水乡风情，同时也拥有丰富多彩的特色美食。

首先介绍的就是海宁长安最著名的特色美食——长安狮子头。这是一道传统的浙菜，以选料考究、制作精细而闻名。用猪肉为主料，搭配姜末、葱花等调味品，在锅中用小火慢慢炖制而成。狮子头表面金黄酥脆，内里香嫩可口，吃起来别有一番滋味。

除了长安狮子头之外，还有其他许多令人垂涎欲滴的特色美食。比如说海宁小笼包，这种小笼包皮薄馅大，汤汁丰富鲜美。在吃之前要先将汤汁倒入勺中喝掉，然后再享受口感十分柔软和鲜香可口的小笼包。

另外，在海宁长安还可以尝到各种江南小吃，比如说糯米鸡、爆肚、豆腐脑等等。这些小吃以食材新鲜、口味独特而受到游客的喜爱。此外，还有一些传统的糕点和面食，比如说芝麻糖、豆沙面包、红枣馒头等等。这些美食无论是作为早餐还是下午茶都非常适合。

除了美食之外，海宁长安还有着浓厚的历史文化氛围。街道两侧的老店铺和建筑物保留了很多传统元素，给人一种穿越时空的感觉。在这里漫步，不仅能够品尝到美食，还可以欣赏到精美的民间工艺品和手工艺品。

总之，在海宁长安旅游期间一定要尝尽当地特色美食，并且深入了解当地文化和历史背景。这样才能真正体验到江南水乡的独特魅力。