珍珠奶茶做法配方

珍珠奶茶是一款非常受欢迎的饮品，不仅在国内受到广大消费者的喜爱，在国外也备受青睐。下面介绍一下珍珠奶茶的做法和配方。

材料：

• 红茶包或绿茶包
• 水
• 牛奶
• 黑糖
• 珍珠粉（西米粉）
• 白砂糖（可选）
• 冰块（可选）

步骤：

1. 准备好所需材料。
2. 制作珍珠：将适量的珍珠粉加入碗中，慢慢倒入适量的水并用手搅拌均匀，直到形成有点稠度的团。将其放进开水中煮10~15分钟，直到变成透明色。捞出来用清水冲洗，加入黑糖拌匀即可。
3. 制作茶水：将红茶包或绿茶包用开水冲泡，然后放到冰箱中冷却。
4. 加入牛奶：将适量的牛奶倒入杯中，如果喜欢甜味可以加入白砂糖搅拌均匀。
5. 装杯：将珍珠放进杯子里，倒入茶水和牛奶，并加入冰块即可。如果不喜欢太甜的话可以省略白砂糖。

小贴士：

• 黑糖可以增加珍珠的口感和香气，也可以替代白砂糖。
• 喜欢浓郁味道的人可以选择重口味的红茶包或者普洱茶包。
• 想要更健康一点的话，可以选择无糖低脂牛奶或豆浆来代替全脂牛奶。

以上就是珍珠奶茶的制作方法和配方。如果你也喜欢这款饮品，赶快试试吧！