米饭是中国人日常饮食中的主要组成部分，吃饭时米饭也是必不可少的。不过，随着社会发展和生活水平提高，人们对于美食的追求也越来越高。除了传统的米饭外，有些人还用米饭来制作糕点。

将米饭捣成泥后制作成各种口感独特、味道丰富的糕点已经成为一种流行的美食文化。这种方法可以让米饭更加细腻，口感更加柔软，而且还能够搭配各种不同的原料来调制出不同口味的糕点。

米饭捣成泥做成的糕点种类繁多。比如说，红豆年糕、芝士年糕、花生年糕等等。这些年糕既可以当做甜品来食用，也可以当做主食搭配其他菜肴一起享用。

在制作过程中需要注意一些技巧。首先要选择好质量好的大米，并将其洗净放入电锅中蒸至八分熟。然后将蒸好的大米放入搅拌机中搅打成泥状。接着可以根据自己的口味加入适量的糖粉、淀粉或者其他调料，将其充分混合并搅拌均匀。最后将其倒入模具中进行蒸煮即可。

除了制作年糕之外，还可以用米饭泥来做月饼、蛋糕、面包等各种甜点。这些甜点制作过程相对比较复杂，需要掌握一定的技巧和经验，但是制作出来的口感和味道都非常不错。

总之，米饭捣成泥做成的糕点不仅美味可口，而且营养丰富，是一种非常健康、实惠、方便又美食文化特色的选择。如果你还没有尝试过这种方法制作各种甜点，那么不妨现在就动手试一下吧！