达拉特旗是内蒙古自治区的一个县级市，位于呼伦贝尔草原上，是典型的草原风光胜地。除了自然风光之外，这里还有许多美食值得一试。

首先推荐的是烤全羊。在达拉特旗，烤全羊可谓是最具代表性的美食之一。制作烤全羊需要选用当地的青稞麦、豆类等谷物和新鲜羊肉，在锅底铺上小枝条让火焰更加均匀，再将整只大肥羊放入锅中，并撒上各种调料，经过炙烤数小时后即可享用。口感香嫩而不腻。

其次就是奶茶。在草原上喝一杯香甜浓郁的奶茶，无异于人生一大享受。达拉特旗的奶茶以牛奶为主要原料，并加入少量红茶、盐和白糖等调料制成。喝起来口感绵密而且营养丰富。

接下来是手抓饭。这道菜源自蒙古族人民日常饮食，是一种将米饭和牛羊肉、胡萝卜、洋葱等菜肴混合在一起的传统美食。手抓饭的特色在于使用双手拌匀食材，再用力捏成小球放入口中，不仅味道好，还能增进感情。

最后推荐的是炸油饼。这是一种类似于煎饼果子的东西，以面粉为主料，并加入葱花、豆腐干、牛肉丁等馅料制成。炸油饼外层金黄酥脆，内里松软多汁，香味浓郁。

以上就是达拉特旗值得尝试的美食推荐。除了这些之外，这里还有其他许多当地特色美食等待着您来品尝。