陇南的美食有哪些

陇南是一个美食之地，这里有着许多独特的美食，下面就为大家介绍一下。

1. 陇南牛羊肉

陇南的牛羊肉鲜嫩可口，特别是夏天吃起来更加爽口。很多人喜欢在炭火上烤牛羊肉，再配上辣椒和蒜泥，真是美味无比。

2. 红黄米皮

红黄米皮是陇南的特色小吃之一。它以红、黄两种小麦混合制成，并以手工揉捏成薄片状，在锅底上制作而成。红黄米皮外脆内软，口感十分独特。

3. 汉源粉蒸肉

汉源粉蒸肉选用当地优质猪肉、姜、豆沙等原料制作而成。将切好的猪肉放入碗中，再加入适量的豆沙、姜末和调料拌匀后放入锅中蒸制。蒸出来的肉软糯，味道鲜美。

4. 面茶

面茶是陇南地区的传统小吃之一，由于它形状像茶叶，故名为“面茶”。面茶通常以豆腐、芹菜、木耳等为主料，并加入适量的调味品制成。口感清淡，营养丰富。

5. 甘谷酿皮

甘谷酿皮是陇南地区的传统小吃之一，以豆粉和黄米为原料制成。将其加水搅拌均匀后放在锅中蒸制。蒸好后再切成条状，配上辣椒油、蒜泥等佐料食用，味道十分鲜美。

以上就是陇南的几种特色美食，如果你有机会到这里旅游或者生活，不妨去尝试一下它们，相信你一定会爱上这里的美食。