红薯小吃做法

红薯是一种非常有营养的食材，它富含维生素、矿物质和膳食纤维等多种营养成分。而且，红薯味道甜美，可以用来制作很多美味的小吃。下面介绍几种简单易做的红薯小吃做法。

红薯饼

材料：

• 红薯 500 克
• 糯米粉 150 克
• 白砂糖 50 克
• 油适量

步骤：

1. 将红薯洗净切块，放入锅中加水煮熟。
2. 将煮好的红薯捣成泥状，加入糯米粉和白砂糖搅拌均匀。
3. 取适量面团揉成球形，在平底锅中加入少量油，放入面团压扁成饼形，用小火慢慢煎熟即可。

红薯糕

材料：

• 红薯 500 克
• 糯米粉 200 克
• 白砂糖 100 克
• 水适量

步骤：

1. 将红薯洗净切块，放入锅中加水煮熟。
2. 将煮好的红薯捣成泥状，加入糯米粉和白砂糖搅拌均匀。
3. 取一个容器，放上一张湿布，将面团倒入容器中，用铲子压平至表面光滑。
4. 在锅里加适量水，放入容器中的面团，用大火蒸约30分钟即可。

红薯丝卷饼

材料：

• 红薯丝 300 克
• 鸡蛋一个
• 面粉适量
• 油适量

步骤：

1. 将红薯洗净切成丝状，加入鸡蛋和面粉搅拌均匀。
2. 锅中放油热后，将面糊倒入平底锅中，用小火慢慢煎熟。
3. 将煎好的红薯饼放在案板上，卷成圆柱形即可。

以上是几种简单易做的红薯小吃做法。如果您喜欢甜食，可以试试这些美味的小吃。不过要注意适量食用哦！