烤箱烤酸奶蛋糕是一道很受欢迎的甜点，它既健康又美味，吃起来口感细腻，非常适合作为下午茶或晚餐后的甜品。下面我们就来一起学习如何制作这款美食吧！

首先准备好需要的材料：低筋面粉150克、白砂糖80克、盐1/4茶匙、泡打粉1/2茶匙、苏打粉1/4茶匙、全蛋液2个、酸奶100克、橄榄油50克。

接着将面粉、白砂糖、盐、泡打粉和苏打粉放入一个大碗中混合均匀，然后加入全蛋液和酸奶，用手动搅拌器将混合物搅拌至没有颗粒并变得滑顺。

接下来加入橄榄油继续搅拌均匀，直至面糊变得有点发黄色并且稍微增厚了一些。当你觉得所有的材料都已经充分混合时，就可以将面糊倒入预先涂抹了油的蛋糕模具中。

在此之前，你需要将烤箱预热至摄氏175度。然后将蛋糕模放入烤箱中，并将其烤约20分钟。当蛋糕表面呈现出金黄色并且可以用牙签轻松插进蛋糕而不会粘住时，就说明它已经完成了。

取出蛋糕模，让它冷却一会儿。当表面变凉时，你可以将它倒扣在一个盘子上。如果你想要增加些口感和味道，还可以在表面撒上一些新鲜水果或者巧克力碎屑。

总的来说，制作这款美食并不难，只需要准备好所需材料和工具，并根据以上步骤进行操作即可。同时，在制作过程中注意火候和时间，避免过度或者不足的情况发生。相信只要您认真尝试一下，一定能够做出完美的酸奶蛋糕！