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茂名特色小吃推荐

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茂名特色小吃推荐

茂名特色小吃推荐

茂名是一个美食之城,这里有许多特色小吃,深受当地人和游客的喜爱。下面为大家介绍几款值得尝试的茂名特色小吃。

牛腩煲

茂名的牛腩煲非常有名,它以牛肉、猪骨和多种中药材为原料,慢火熬制而成,口感鲜美、香浓可口。加上一些蔬菜和米线,更是别有一番风味。在冬天来一碗热乎乎的牛腩煲,暖身又暖心。

鸡蛋羹

茂名的鸡蛋羹也很有特色。它是用新鲜鸡蛋打散后加入肉汤、盐、胡椒粉等调味料混合而成,在锅中轻轻搅拌,并不断收火,直至变成像豆腐一样的嫩滑口感。再加上少量的虾仁或肉末等配料,味道更是丰富多彩,营养又美味。

牛蛙粥

茂名的牛蛙粥也是非常有名的一道小吃。它是用新鲜的牛蛙肉熬制成粥,再加上一些调味料和蔬菜,口感清香、滑嫩可口。牛蛙肉富含多种营养成分,如胶原蛋白、钙等,对身体健康非常有益。在凉爽的秋季或冬季来一碗暖暖的牛蛙粥,更是舒适宜人。

南瓜酿

茂名的南瓜酿也是当地特色小吃之一。它以鲜嫩的南瓜为主要材料,加入虾仁、肉末等馅料,并用油炸或蒸制而成。外面金黄酥脆,内里软糯可口,别有一番风味。南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C等营养成分,在保证口感美味的同时还能促进身体健康。

总结

以上这几道茂名特色小吃都是非常值得一试的,它们不仅口感美味,而且营养丰富。作为游客来到茂名,一定要尝试一下这些当地美食,感受茂名的魅力。

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