福州十大必吃特色小吃
福州十大必吃特色小吃
福州是一座历史悠久、文化丰富的城市，也是一个美食之都。无论是当地人还是游客，来到福州绝对不能错过的就是它的特色小吃。下面就为大家介绍福州的十大必吃特色小吃。
1. 鱼丸汤
鱼丸汤是福州最有名的小吃之一。制作鱼丸需要选用新鲜的鲈鱼肉，经过剁肉、调味等多道工序制成。煮好的鱼丸白嫩可口，汤清爽味浓，非常开胃。在福州街头巷尾，你随处可见摊贩卖着这道美味。
2. 福州担仔面
担仔面是福州最具代表性的面食之一。它由细面条、海蛎子、虾仁、瘦肉片等配料组成，再加上特制的酱料和香菜点缀。这道面条既有咸香味道，又有海鲜的鲜美，非常受人喜爱。
3. 红糟肉
红糟肉是福州传统的特色菜之一。它选用优质的瘦肉，经过腌制、慢炖而成。红糟汁的酒香和肉质的鲜嫩相得益彰，入口回味无穷。在福州，几乎每家每户都有自己制作的红糟肉。
4. 榕茶
榕茶是福州的特色饮品之一。它由冰糖、桂花、龙眼等多种天然药材加工而成。榕茶具有清凉解暑、滋润喉咙、提神醒脑等功效。在夏季，喝上一杯榕茶是一种享受。
5. 马尾粿
马尾粿是福州传统的面食之一。它由绿豆面和新鲜的油条包裹而成，吃起来口感香脆可口。马尾粿外部焦黄，内里软糯，是许多福州人的早餐首选。
6. 鸡汁炒饭
鸡汁炒饭是福州的特色快餐之一。它选用炒好的蛋丝和香菇，再加入特制的鸡肉汤调味，与米饭一起翻炒而成。这道炒饭色香味俱全，每口都能感受到浓浓的鸡汁味。
7. 福州小吃拼盘
福州小吃拼盘是游客品尝福州美食的首选。这个拼盘包含了福州十大特色小吃，如牛肉丸、虾面、芋泥等。每一样小吃都有其独特的味道和口感，让人流连忘返。
8. 螺蛳粉
螺蛳粉是福建传统名小吃之一，也是福州必尝的美食之一。它由螺蛳、米线、豆皮等多种食材组成，配以特制的辣椒油和调料。螺蛳粉具有辣中带鲜的口感，是福州人夜宵的首选。
9. 肉松饼
肉松饼是福州特有的糕点之一。它由面粉、豆沙和肉松等材料制成，外部金黄酥脆，内里香甜可口。肉松饼在福州非常受欢迎，无论是作为早餐还是下午茶都非常合适。
10. 铁板炒年糕
铁板炒年糕是福州传统的特色小吃之一。它由年糕、蛋丝、蔬菜等多种食材组成，经过铁板加热而成。这道小吃色香味俱全，年糕外焦内软，每一口都能感受到浓郁的火锅味。
以上就是福州十大必吃特色小吃。无论你是福州本地人还是游客，在品尝这些美食时都能感受到福州的历史和文化底蕴。
