西安烹饪旅游学院是一所专门从事烹饪、餐饮和旅游管理方面教育与培训的高等职业院校，成立于1959年，是教育部直属的全国重点职业技术学院之一。

学院坐落在历史文化名城——西安市，占地面积近200亩，拥有现代化的教学设施和完善的实践基地。学院以“一流师资、一流设施、一流管理、一流服务”为办学理念，致力于培养符合国际标准、具备实践能力和创新精神的高素质人才。

烹饪专业是学院最具特色和优势的专业之一，该专业涵盖了中式烹饪、西式烹饪、面点制作等多个方向。除此之外，还有旅游管理、食品科学与工程等其他专业。其中，旅游管理专业是近年来新开设的优势专业，在行业内享有很高声誉。

学院注重实践教学，在多个校内实训基地和与行业合作的企事业单位实习基地，为学生提供了充分的实践机会。学生们可以在这里接受专业知识和技能的培训，同时也可以锻炼团队协作、沟通表达等综合素质。

除了教育培训外，学院还致力于推广西安本地特色美食文化。每年都会举办各种形式的活动，如“陕味大赛”、“陕西米皮节”等等。这些活动不仅为学生提供了展示自己才华的平台，也向外界传递了中华饮食文化的精髓和西安美食的独特魅力。

在学院的帮助下，很多毕业生已经成为了业内领先的厨师、餐饮管理人员、旅游从业者等。他们通过自己勤奋努力和不断学习提高自己，在行业内赢得了良好口碑和信誉。

总之，西安烹饪旅游学院是一所为社会培养高素质人才而不懈努力的院校。它将继续坚持以“品质至上、服务至上、安全至上”的管理理念，为学生提供更好的教育和服务。