乐山是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，这里不仅有着如诗如画的风景，还拥有着许多美食餐厅。下面，就为大家介绍几家乐山特色美食餐厅。

第一家推荐的是“岷江渔排”。岷江渔排位于峨眉山之下的岷江河畔，这里的鱼类生长在清澈的河水中，肉质鲜美、营养丰富。其中最有名的当属“烤全鱼”了，将整条鱼用竹签串起来，在木炭上烤制而成。不仅外焦里嫩、口感极佳，还十分健康。此外，“锦绣虾”、“红烧刘氏双汇”等菜品也备受推荐。

第二家推荐的是“火车头老火锅”。作为乐山最出名的老火锅店之一，“火车头老火锅”已经开业多年，并在众多顾客中赢得了良好口碑。店内环境简洁优雅、干净整洁，服务态度亲切周到。这里的火锅底料十分独特，由多种草本植物和天然香料制成，味道清香浓郁。此外还有各种鲜美的食材可供选择，如牛肉、羊肉、鸭血等。在这里品尝一碗热腾腾的老火锅，绝对会让你流连忘返。

第三家推荐的是“黄记煌三汁焖锅”。乐山人最喜欢吃的就是辣了，而“黄记煌三汁焖锅”则是将川菜中辣味发挥到了极致。这里的招牌菜——“黄记煌三汁焖锅”，选用新鲜优质的食材，加入多种调料精心制作而成。其汤汁浓郁鲜美、香气扑鼻，尤其适合冬季食用。除此之外，“油泼面”、“干锅土豆片”也别有一番风味。

第四家推荐的是“陈记小龙虾”。如果你想品尝正宗美味的小龙虾，那么就来“陈记小龙虾”吧。这里的小龙虾新鲜肥美、味道鲜美，而且价格非常实惠。店内环境干净整洁、服务态度也非常好。此外，“陈记小龙虾”还推出了一系列创意菜品，如“蒜香小龙虾”、“椒盐小龙虾”等。

总之，乐山特色美食餐厅众多，每家都有其独特的风味和特色。如果你来到乐山旅游，那么一定不要错过这些美食哦！