武夷山美食攻略

武夷山是一个拥有丰富美食文化的地方，这里既有传统的福建菜系，也有独具特色的武夷山特色小吃。下面就为大家介绍一些武夷山必吃的美食。

福建菜系

福建菜系是国内著名的八大菜系之一，其中最具代表性的当属闽菜。在武夷山，可以品尝到正宗的福建菜系，如佛跳墙、沙茶面、海蛎煎等等。

佛跳墙

佛跳墙是一道以海味为主料，经过长时间用文火慢炖熬制而成的汤品。据说其由明朝时期厦门岛上一位名叫林碧瑶的女子所创造，因其香气四溢令到寺庙里的僧人都来凑热闹看佛跳墙而得名。

沙茶面

沙茶面是一种起源于厦门的传统小吃，在福建省内广泛流行。它是以猪肉、虾米、花生、酱油、香菜等多种食材为原料，加入沙茶酱和面条制成的一道美味小吃。

海蛎煎

海蛎煎是福建省南部地区特色小吃之一，也是武夷山的传统美食。它将新鲜的海蛎与葱花、姜末等调料混合后，放在锅中煎至金黄色即可上桌。

武夷山特色小吃

除了福建菜系外，武夷山还有许多特色小吃值得品尝。下面就为大家介绍几款口感独特的武夷山特色小吃。

肉粽

武夷山的肉粽相对于其他地方来说更注重口感和质量。这里的肉粽采用优质糯米和选用新鲜猪肉为主要材料，再结合秘制调料和配菜包裹而成。

九曲桥豆腐

九曲桥豆腐是武夷山著名的特色小吃之一，它选用本地豆腐和当地名产泉水熬制而成。口感细腻，香味浓郁，是武夷山必尝的美食。

芋头饼

芋头饼是武夷山传统的糕点之一，在当地非常受欢迎。它以粘性强、口感绵软的芋头为主要原料，再加入适量的糯米粉、白糖和其他配料制成。

结语

总之，武夷山不仅有着优美的自然景观，还拥有丰富多彩的美食文化。无论您是来游玩还是来品尝美食，这里都能满足您的需求。