厨师学校是为了培养专业厨师而设立的学校，其招收年龄与其他职业学校有所不同。一般来说，招收年龄在18岁到30岁之间。

首先，18岁是一个重要的年龄节点。这个时候，大多数人已经完成高中教育并且可以自主选择自己的未来发展方向。对于那些热爱厨艺、想要成为专业厨师的人来说，进入厨师学校是一个非常好的选择。

同时，30岁也被视为一个比较重要的年龄线。在这个年龄段之后，人们通常已经开始步入职场，并且有着自己已经确定的事业规划和目标。因此，在这个年纪之后再去重新学习一个新行业可能会比较困难。

除了上述两个关键点之外，还有其他因素也会影响到厨师学校招生时对于年龄的限制。例如，在某些国家或地区中可能存在特定法律规定，规定只能招收特定年龄段的人才能够参加该项培训计划。

另外，在实际招生中，还有一些其他的因素也会被考虑到。比如说，毕业于高中不久的学生可能会被优先考虑，因为他们的基础知识相对较好，并且年轻有活力；而那些已经在职场上工作了多年的人则可能需要通过额外的努力来适应新的学习环境。

总之，在选择厨师学校时，年龄是一个非常重要的考虑因素。一般来说，18岁到30岁之间是最合适进入厨师学校的年龄段。然而，在实际招生过程中还需要综合考虑其他因素，以确保每个学生都可以得到最好的培训体验。