下午茶是许多人最喜欢的时刻，这个时间段通常在工作或学习之后，享受一杯咖啡或茶，搭配一些美味的糕点是非常惬意的。如果你也想在家里制作一些简单又美味的下午茶糕点，不妨试试以下几种：

1. 香蕉麦芬

材料：香蕉2根、低筋面粉150克、白糖50克、牛奶100毫升、鸡蛋1个、泡打粉1/2小匙

做法：

①将香蕉用勺子压成泥。

②将低筋面粉、白糖和泡打粉混合均匀。

③加入香蕉泥和鸡蛋搅拌均匀。

④加入牛奶继续搅拌至无颗粒状态。

⑤将面糊倒入已经预备好的麦芬模具中，放入已经预热好170度的烤箱中，约20分钟左右即可。

2. 芝士蛋糕

材料：奶油200克、芝士200克、鸡蛋3个、低筋面粉50克、白糖100克、柠檬汁1/2大匙

做法：

①将芝士和奶油放入碗中，加入白糖打发至混合均匀。

②逐个加入鸡蛋并不断搅拌均匀。

③加入柠檬汁和低筋面粉继续搅拌均匀。

④将面糊倒入已经预备好的蛋糕模具中，放入已经预热好170度的烤箱中，约30分钟左右即可。

3. 焦糖布丁

材料：牛奶300毫升、鸡蛋3个、白糖50克、香草精1小匙

做法：

①将白糖加入小锅中以大火加温，等到白糖变成黄色后关火待凉。

②在另一个碗中打散鸡蛋，加入牛奶和香草精，搅拌均匀。

③将步骤1中凉了的白糖倒入步骤2中，不停地搅拌均匀。

④将混合好的面糊倒入已经预备好的布丁模具中，放入蒸锅中隔水蒸约30分钟即可。

这些下午茶糕点制作起来都非常简单，只需要几个基础材料和简单的步骤就能做出美味可口的甜点啦！