福州人气小吃

福州是一个历史悠久的城市，拥有着丰富的文化遗产和美食。在这里，有许多美味的小吃深受当地人和游客喜爱。

鼎边糊

鼎边糊是福州最为著名的小吃之一。它是一种以米浆、猪肉、虾、蛤蜊等材料为主要原料，制成的浓稠汤料。这道菜品口感细腻，香味四溢，营养丰富。在福州街头巷尾，你随处可见到卖鼎边糊的小摊贩。

佛跳墙

佛跳墙是福建省传统名菜之一，也是南方最具代表性的菜品之一。据说原本是钦点给清朝皇帝享用的菜肴。佛跳墙由山珍海味、禽肉、畜肉等数十种食材组成，制作过程十分复杂。它以其浓郁鲜美、滋味独特而闻名于世。福州的许多酒店和大型餐馆都会供应这道菜品。

八宝饭

八宝饭是福州传统美食之一，由糯米和各种果蔬、肉类等组成。这道菜品既可作为甜点品尝，也可以搭配其他菜肴食用。在福州，你可以在街头小摊或者大型超市买到各式各样的八宝饭。

沙茶面

沙茶面是福建省最受欢迎的小吃之一，也是福州特色美食之一。它以面条、虾、肉丸、豆皮等为主要原料，加上独特的沙茶调料制成。这种调料由虾米、豆瓣酱、花生油等多种材料混合而成，味道香辣可口。无论是在街头巷尾还是在大型商场里，你都能轻松地找到卖沙茶面的小摊贩。

荔枝肉

荔枝肉是福建省传统名菜之一，在福州也很受欢迎。这道菜品以荔枝、猪肉为主要原料，加上一些特殊的调料制成。它口感鲜美、香甜可口，是福州人常在家中招待亲友的佳肴之一。

以上就是福州最受欢迎的几种小吃了。如果你来到福州，一定要品尝这些美味佳肴！