成都是著名的美食城市，除了火锅、串串香等特色小吃外，卤菜也是当地人喜欢的一种美食。卤菜是以肉类、蔬菜等为主要原料制作而成的一种酱汁烹制食品。在成都，有很多家培训机构提供卤菜培训课程，那么哪家培训卤菜最好呢？

首先介绍的是“三哥川菜培训学校”，这家培训机构位于成都市锦江区红星路，环境宽敞明亮，设备齐全。该机构拥有多名资深厨师授课，教学内容包括卤肉、鸡爪、牛肉等多个品种的卤菜制作方法。学员可以通过实践操作来掌握各种配方和技巧，并且还可以参加现场点评比赛提高自己的水平。

第二家推荐的是“华西中职美食文化学院”，这所学院位于成都市金牛区，是一所专业从事厨师培训的机构。该学院开设了多门与卤菜相关的课程，包括卤鹅、卤肉、猪蹄等制作方法，并且还有许多实践操作和考核。学员在这里可以接受系统化的培训，了解卤菜的基本原理和技巧，达到专业水平。

第三家推荐的是“红杉厨艺学校”，该学校位于成都市武侯区，是一家集教育、普及厨艺、品尝美食为一体的机构。其卤菜培训课程包含了多种口味，如东北风味、四川风味等，并且注重实践操作与理论相结合。此外，在学习过程中还会邀请名师进行指导，从而提高学员的技能水平。

最后推荐的是“大众教育职业技术培训中心”，该机构位于成都市青羊区，是一所专门从事职业技能培训的机构。其中开设了“特色卤菜制作”课程，内容涵盖了鸡爪、牛肉、豆腐皮等多个品种。该机构注重灵活性与实用性相结合，通过模拟真实场景来进行教学，让学员更好地掌握卤菜制作技巧。

综上所述，成都的卤菜培训机构很多，但是要想学到真正好吃的卤菜还需要选择一家专业性强、教学质量高、实践操作多的机构进行学习。希望大家可以在这些培训机构中找到适合自己的课程，掌握卤菜制作技能，享受美食带来的快乐。