无烤箱蛋糕的做法

蛋糕是很多人都喜欢的甜点，但是很多人可能没有烤箱或者不太会使用烤箱。今天我们来介绍一种无需烤箱的蛋糕做法。

材料

• 消化饼干 300 克
• 黄油 150 克
• 奶油芝士 500 克
• 淡奶油 150 毫升
• 白砂糖 100 克
• 柠檬汁和柠檬皮屑适量

步骤

1. 准备工作：

将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖把它们压碎成碎末。同时准备好黄油，将其切成小块待用。

2. 制作底部：

取一个活动底部蛋糕模具，在模具底部铺上一层消化饼干碎末，把它压实，使其变得平坦。然后将切好的黄油块加入碎末中，用手搅拌均匀。

3. 制作奶油芝士：

取一个大碗，将奶油芝士打至顺滑状。接着加入白砂糖和淡奶油，继续搅拌至光滑。最后加入少量柠檬汁和柠檬皮屑来调味。

4. 倒入模具：

将打好的奶油芝士倒入已经准备好底部的蛋糕模具中，并把表面刮平。

5. 冷藏：

把模具放进冰箱中冷藏约 4 小时以上（或者过夜），直到奶油芝士完全凝固。

总结

这种无需烤箱的蛋糕制作方法简单易学，而且口感也很棒。你可以根据自己的口味来调整材料比例和添加不同的调味品来制作出各种风味的蛋糕。希望你也能尝试一下这种无烤箱蛋糕的制作方法哦！