作为一个具有悠久历史和丰富文化的省份，山西自然也是饮食文化的重要代表之一。而在当今快速发展的社会中，厨师职业已经成为备受关注和追捧的职业之一。那么，山西哪有厨师学校呢？

首先，我们需要明确一个概念：所谓厨师学校是指专门培训厨师职业技能的教育机构。在山西省内，虽然并没有像北京、上海等大城市那样众多知名的高端厨艺学府，但依然有不少优秀的培训机构。

比如说，太原市就拥有多家专业培训机构。其中较为著名的包括：太原市工贸技术学校、太原人民职业技术学院、山西中医药大学附属医院等。这些机构都开设了与烹饪相关的专业课程，通过系统化、科学化地教授基本功以及各种烹饪技巧，并结合实践操作进行教学。

除此之外，在晋城、运城等地也有一些知名的厨师培训学校。比如晋城市职业技术学校、运城职业技术学院等。这些机构不仅设有专业课程，还注重实践教学和职业素养培养。在这些培训机构中，既有报读全日制课程的在校生，也有自费或企业资助报名参加的社会人士。

当然，除了上述几所较为知名的厨师培训机构外，山西省内还有大量其他小型私立培训机构。这些机构规模较小、影响力较弱，但由于依托当地特色美食进行授课，因此对于想要从事某一特定类型烹饪工作的人群来说，也是一个很好的选择。

总之，在山西省内想要成为一名合格的厨师，并没有必须要前往外省市就读高端烹饪学府的硬性规定。只要具备一定基础和兴趣，通过选择适合自己需求和能力水平的厨师培训机构进行学习和实践练习，并逐渐提升自身技能水平，同样可以成为一名技艺精湛的厨师。