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家常萝卜的做法

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家常萝卜的做法

家常萝卜的做法

萝卜是一种很常见的蔬菜,不仅口感清爽,而且富含多种维生素和矿物质。今天就来介绍一下如何做出美味的家常萝卜。

步骤一:准备食材

首先我们需要准备好以下食材:

  • 萝卜:1根
  • 葱姜蒜:适量
  • 盐、糖、鸡精、料酒、酱油:适量
  • 油:适量

步骤二:切片梭

将萝卜去皮后,切成厚度约为3毫米的片状。

步骤三:调制佐料

在碗中加入1勺盐、1勺糖、1勺鸡精、1勺料酒和适量的水混合均匀。

步骤四:爆香葱姜蒜

在锅中加入油,放入切好的葱姜蒜爆香。

步骤五:煸炒萝卜

将切好的萝卜片放入锅中,翻炒均匀后倒入调制好的佐料,继续翻炒至汁水收干。

步骤六:加入酱油

最后在锅中加入适量的酱油,再次翻炒均匀即可出锅。

小贴士:

  • 在调制佐料时可以根据个人口味适当添加一些辣椒或者花椒等调料。
  • 为了让萝卜更容易入味,可以先用开水焯一下再进行下一步操作。
  • 如果家里有厨房机器,也可以将萝卜切成丝或者丁,做成凉拌菜也非常美味哦!

以上就是家常萝卜的做法啦!简单易学,快来试试吧!

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