乐山附近美食有什么

乐山是四川省的一个历史文化名城，也是一个美食之都。这里汇聚了各种特色美食，无论是辣味还是清淡口感，都能满足您的味蕾。

火锅

乐山的火锅非常有特色，不同于其他地方的重口味，乐山的火锅鲜香可口，而且麻辣适中。最著名的就是以牛油和老坛酸菜为底料的火锅，在当地人中非常受欢迎。

夫妻肺片

夫妻肺片源于成都，在乐山也有很高的知名度。这道菜用牛肉或猪肉制成细薄的片状，加上花椒、辣椒面、大蒜等调料拌匀。最后再加上一份特制的麻酱汁，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

豆花米线

豆花米线也是一道具有浓郁当地特色的美食。豆花细嫩滑爽，米线软糯可口，再加上麻辣、鲜香的调料，让人吃后回味无穷。

乐山牛肉

乐山的牛肉以其红色、脆嫩、鲜美而闻名于世。乐山的牛肉有着天然的优越条件——高海拔、低温差和清洁环境，这些都对牛肉质量产生了极为积极的影响。

蒸菜

在乐山，蒸菜也是一道非常受欢迎的美食。蒸出来的菜品不仅保留了原汁原味，而且营养价值也更高。尤其是一些野生菌类和山珍海味，在蒸后更能体现它们独特的风味。

小吃

除了以上几种正餐之外，乐山还有很多非常受欢迎的小吃。比如说油炸臭豆腐、水煮虾、麻花等等。这些小吃不仅口感美味，而且价格亲民，非常适合街头小吃爱好者。

总之，乐山是一个美食之都，无论您喜欢麻辣口味还是清淡口感，这里总能满足您的味蕾。如果您有机会到乐山旅游，一定要品尝当地的特色美食。