小米糕点是一种传统的中国糕点，它由小米面、糯米粉和白糖等原料制成。小米糕点口感酥脆，香甜可口，非常受人们的喜爱。今天我们将分享几款小米糕点的做法。

1. 小米花生饼

材料：小米面200克，花生100克，白糖适量，清水适量。

做法：将花生去皮后用刀剁成碎末。将小米面放入碗中，加入适量水和花生末搅拌均匀。然后加入适量白糖继续搅拌。将搅拌好的面团取出分成小份，在手心揉成圆球形。将圆球放在平底锅中用中火煎至两面金黄即可。

2. 小米豆沙饼

材料：小米面200克，红豆沙150克，白糖适量，清水适量。

做法：将红豆沙放入碗中加入适量白糖调味后备用。将小米面放入碗中，加入适量水搅拌均匀。然后将面团揉成长条状。将长条切成小份，在手心压扁，将红豆沙馅包入其中，揉成圆球形。将圆球放在平底锅中用中火煎至两面金黄即可。

3. 小米松子饼

材料：小米面200克，松子100克，白糖适量，清水适量。

做法：将松子放在平底锅中用小火烘烤至微黄色备用。将小米面放入碗中加入适量水和白糖搅拌均匀。然后揉成长条形，在手心压扁后撒上松子碎末，并轻轻按压使其粘合。最后将圆饼放在平底锅中用中火煎至两面金黄即可。

总之，小米糕点制作简单易学，大家可以根据自己的口味选择不同的配料进行尝试。希望大家都能轻松制作出美味的小米糕点！