常山特色美食

常山是浙江省丽水市的一个县级市，位于浙江西南部。这个小城镇虽然不大，但却有着许多令人垂涎欲滴的美食。以下是常山著名的几种特色美食：

梅花鸡

梅花鸡是一道传统的常山菜肴。选用新鲜土鸡配以当地特产的红枣、黄酒等原料，烹制而成。将整只鸡切成一片片像梅花般绽放开来，每一片都带着肉和皮，口感非常香嫩。

豆腐皮

豆腐皮是常山著名的传统小吃之一。它是由黄豆、米粉、淀粉等原料制成，并在铁板上烙制而成。豆腐皮形似翻盖子，内馅可以根据自己喜好选择各种素菜或肉类食材。

红枣糯米团

红枣糯米团是一种传统的常山甜点，选用当地特产的红枣和糯米制作而成。口感软糯，甜度适中，非常受年轻人和老年人的喜爱。

蒸饺

常山的蒸饺也是一道非常有名的美食。它的皮很薄，馅料丰富，口感鲜美。每个蒸饺都贴满了香菜和肉末，让人垂涎欲滴。

大油面

大油面是常山传统的特色面食之一。这种面条比较宽，用高筋面粉制成，并煮后在锅里加入芝麻、花生等配料和高汤炒制而成。味道浓郁、香气扑鼻，是当地居民最爱吃的一道美食。

以上是常山几种著名的特色美食。如果你来到这个小城镇旅游或者探亲访友，在品尝这些美食之余也可以了解更多当地文化和历史。