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餐饮创新的例子

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餐饮创新的例子

餐饮创新:在疫情中的例子

疫情的到来,让很多行业受到了影响,其中包括餐饮业。然而,在这个特殊时期,也有一些餐饮企业通过创新,找到了生存和发展的机会。

外卖 无接触服务:顺丰速运小食品厨房

顺丰速运小食品厨房是一个以外卖为主要销售渠道的小食品连锁店。在疫情期间,该连锁店推出了“无接触点单、支付、取货”的服务模式。消费者可以通过微信下单和支付,然后在门口扫描二维码领取外卖产品。这种无接触服务不仅能够保障消费者的安全性,还可以提高工作效率。

线上直播 线下实体店:莱芙咖啡

莱芙咖啡是一家以咖啡为主打产品的连锁店。在疫情期间,该公司利用直播技术进行线上推广,并且将线上直播与线下实体店相结合。消费者可以通过线上直播了解莱芙咖啡的产品,然后到实体店中品尝咖啡。通过线上直播,莱芙咖啡不仅提高了知名度,也增加了销售额。

创新菜品 社交营销:麦当劳

麦当劳是一家国际连锁快餐企业。在疫情期间,该公司推出了创新菜品——“麦斯辣小龙虾堡”和“麦斯辣小龙虾炸鸡桶”。这两款菜品以小龙虾为原材料,将传统快餐与中国特色结合起来。此外,麦当劳还通过社交营销推广这两款产品,在微博、微信等社交平台上与消费者进行互动。这种做法既能够吸引年轻人的眼球,也能够扩大市场份额。

创新经营模式 线下门店:呷哺呷哺

呷哺呷哺是一家以火锅为主打产品的连锁店。在疫情期间,该公司创新经营模式,在线下门店中设置隔离席位和隔离间,保障消费者的安全性。此外,呷哺呷哺还推出了“自助零售”模式,让消费者可以在门店中购买生鲜食材和调料。这种做法既能够提高消费者的购物体验,也能够增加销售额。

结语

以上是一些餐饮企业在疫情期间进行创新的例子。这些企业通过创新,不仅得以生存,并且有机会获得更大的市场份额。在未来,希望越来越多的餐饮企业可以不断地进行创新,为行业注入新的活力。

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