家常糖醋排骨的做法简单好吃

家常糖醋排骨是一道非常经典的中式菜肴，它不仅口感十分美味，而且制作非常简单。下面就让我们来看看如何制作这道美食吧！

准备材料

制作糖醋排骨的材料非常简单，只需要准备好以下材料：

• 猪排骨500克
• 生姜适量
• 葱适量
• 青椒适量
• 蒜适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 食用油适量
• 料酒适量
• 番茄酱50克
• 白糖100克
• 白醋30毫升

制作步骤

第一步：处理排骨。

   将排骨洗净切成小块，放入锅中加水煮开，去掉浮沫后捞出备用。

第二步：调制酱汁。

   将番茄酱、白糖、白醋和适量清水混合在一起，搅拌均匀备用。

第三步：烹饪排骨。

   将锅中留少许底油，放入葱姜蒜末爆香后加入青椒丝翻炒。然后放入排骨块继续翻炒。接着倒入适量的料酒和盐，撒上白胡椒粉，继续翻炒均匀。

第四步：加入酱汁。

   将调制好的酱汁倒入锅中，大火翻动几下即可。等到汁液收浓了就可以起锅了！

总结

   家常糖醋排骨是一道非常经典的美食，在家里也能轻松做出来。只需要准备好简单的材料，按照以上步骤进行操作，就能轻松制作出一道美味可口、色香味俱佳的糖醋排骨啦！