小餐饮店的厨房装修是一个很重要的环节，不仅关系到食品卫生和安全，也直接影响到顾客对餐厅的印象和评价。因此，在进行小餐饮店厨房装修时，需要遵守一些基本要求。

首先，在设计布局时，应该尽可能地利用空间，并考虑到操作流程的合理性。比如说，冷藏设施、烹饪设备、清洗区和配料区应该有明确的分区，并且彼此之间要有足够的距离，以便员工可以更加轻松地进行操作。

其次，在选购烹饪设备时，需要根据自己的需求和实际情况进行选择。不同类型的烹饪设备适合不同种类的菜肴制作，而且价格也有所不同。因此，在选购烹饪设备时，需要注意性价比，并且考虑到长期使用后维修保养等问题。

第三点是关于通风系统。由于在厨房内经常会产生大量油脂和烟雾等物质，因此通风系统必须做好。通风系统的设计应该遵循“排风进风分离”的原则，同时还要考虑噪音和能耗等问题。

第四点是关于墙面和地面的材料。在小餐饮店厨房装修中，墙面和地面的材料必须具备防水、防油、耐磨损等特性，并且容易清洁。常见的材料有瓷砖、不锈钢板和环氧树脂等。

最后，需要注意卫生问题。小餐饮店的厨房装修必须符合国家相关卫生标准，并且定期进行消毒和清洁工作。此外，在操作过程中也要注意手部卫生、食品存放等细节问题。

总之，小餐饮店厨房装修是一项复杂而重要的工作，需要综合考虑多个方面。只有做到全方位、高质量地进行装修工作，才能为顾客提供更加安全、健康、美味的菜肴。