夜市小吃一直是中国美食文化的代表之一，每年都会有新款的小吃问世。2020年，也不例外，许多新款夜市小吃在全国范围内走红。下面就为大家介绍几款2020最火夜市小吃。

第一款是糖葫芦。糖葫芦作为传统的中国小吃，历史悠久。但是，在2020年，它又重新走红了。现在很多商家推出了新口味的糖葫芦，比如青梅、草莓等水果味道的糖葫芦，或者巧克力、奶油等甜品味道的糖葫芦。

第二款是麻辣豆皮。这个美食来自四川地区，以其麻辣和爽口而闻名于世。麻辣豆皮主要由豆皮和调料组成，在制作过程中需要先将豆皮切成条状后再加上孜然、辣椒粉等配料拌匀即可食用。

第三款是臭豆腐。臭豆腐作为经典的夜市小吃，一直备受欢迎。但是，在2020年，臭豆腐也有了新变化。现在，许多商家会将臭豆腐加上酱汁或者其他调料，使得臭豆腐更加美味可口。

第四款是炸鸡排。这个美食源自台湾地区，在中国大陆也非常流行。现如今，许多城市不仅有传统的炸鸡排，还推出了创意口味的炸鸡排，比如芥末、起司等口味的炸鸡排。

第五款是奶茶。虽然奶茶不属于夜市小吃范畴，但它却成为了很多人夜市之旅必点的商品之一。在2020年，奶茶店纷纷推出了新品种的奶茶，并且推陈出新地创造新口味。

以上就是2020最火夜市小吃的几种类型。它们都拥有着浓郁的当地特色和个性化的创意元素，深受广大消费者喜爱。相信随着时间的推移和地域文化差异的影响，未来还会有更多新款夜市小吃问世，敬请期待！