上海是中国最具有国际化气息的城市之一，也是咖啡文化发展最为快速的地区之一。因此，在上海学习咖啡师成为了很多年轻人的梦想。而在这里提到的“上海咖啡师初级培训”，指的就是针对那些刚开始接触咖啡行业，需要学习基础知识和技能的人群所开设的一个课程。

那么，这个初级培训到底需要多少钱呢？根据调查和了解，目前上海市内大部分专业咖啡培训机构都提供相应的初级课程。其中，价格从几千元到上万元不等，主要取决于机构的规模、教学质量、课时数以及师资力量等方面。

一般来说，较小规模或者新兴机构会设置比较低廉的价格来吸引学生。例如，在浦东新区某家不太知名但口碑还不错的咖啡学校里，其为期4天、每日8小时的初级班仅需1680元/人。而在同样位于浦东地区、拥有良好口碑和教学设施的“咖啡师之家”，其4天、每日6小时的初级课程价格则为3980元/人。

当然，如果你想上一些质量更高、较为知名的机构，则需要支付更高的学费。例如，在上海市内最有名气的几个咖啡培训机构中，其初级课程价格大多在5000元左右。其中，某知名国际品牌咖啡培训机构（因保密协议无法公开名称）提供的4天初级班每人需支付5800元；而比较出名的本土品牌“巴罗克咖啡学院”则收取4980元/人。

不过，需要注意的是，这些价格仅供参考，并非固定不变。因为各机构可能会根据自身情况来调整课程价格。而且，在正式报名之前，建议先了解一下该机构是否符合相关资质标准、课程设置是否合理、师资力量是否强大等方面的情况。只有确保了教学质量和服务水平后再做出选择才是最明智的。

总体来说，在上海市场上选择一家合适自己需求和预算的咖啡师初级培训机构还是比较容易的。如果你想在这个行业里获得成功，那么不妨先从这样一个基础课程开始，打好坚实的基础。