阆中特色美食推荐

阆中是四川省南充市的一个历史文化名城，这里有着丰富的旅游资源和独特的地方美食。下面就为大家介绍一些阆中特色美食。

1. 阆中鸡肉面

阆中鸡肉面是阆中非常著名的一道传统小吃，以其卤汁浓郁、鸡肉嫩滑、面条劲道而闻名。这种小吃不仅口感极佳，而且营养价值也很高，深受游客和当地人喜爱。

2. 阆中豌豆蛋汤

阆中豌豆蛋汤是一道具有地方特色的传统美食，由新鲜豌豆、鸡蛋、香菜等多种原料制成。这道汤品味鲜美清爽，营养丰富，是夏季消暑必备佳品。

3. 阆中削面

阆中削面是一种独具特色的传统手工面条，在制作过程中需要使用到阆中特有的“削面刀”，因此也被称为“削面”。这种面条色泽黄亮、口感劲道，加上鲜美的汤底和各种配菜，成为了阆中地区一道备受欢迎的特色美食。

4. 阆中油炸臭豆腐

阆中油炸臭豆腐是一种味道浓郁、口感极佳的小吃。它由新鲜豆腐经过多次发酵后再进行油炸制作而成，外焦里嫩、香气扑鼻，加上特制辣椒酱和芝麻酱的调味，更是令人回味无穷。

5. 阆中米粉

阆中米粉是一种以细嫩的米粉为主料，搭配各种时令蔬菜、肉类等多种食材制作而成。这种美食清淡可口、营养丰富，尤其适合不喜重口味的人士品尝。

以上就是几款阆中特色美食的介绍，每一道美食都代表了阆中的独特风味和文化传承，让人流连忘返。如果你有机会来到阆中，一定不要错过这些美食！