现代人的生活节奏越来越快，工作压力也越来越大，很多人都存在着肥胖的问题。而减肥便成为了他们最迫切的需求。在减肥期间，饮食方面尤其需要注意，那么中餐吃什么最好呢？

首先，我们需要明确一点：减肥并不意味着要完全放弃中餐。相反，中餐可以提供我们身体所需的各种营养物质，并且还能让我们保持口感上的满足。

那么，在减肥期间，应该如何选择中餐呢？以下是一些建议：

1. 多选择蔬菜类菜品

蔬菜类菜品可以提供我们所需的纤维素、维生素和矿物质等营养物质，并且通常比较低卡。因此，在点餐时应该优先选择这类菜品。

2. 控制米饭和面条的摄入量

米饭和面条是我们日常生活中比较常见的主食。但是，在减肥期间应该控制它们的摄入量。一般来说，每餐吃一个拳头大小的米饭或面条就足够了。

3. 避免油炸食品

油炸食品往往含有较高的热量和脂肪，同时还会增加我们的胆固醇。因此，在减肥期间应该尽量避免这类食品。

4. 选择清淡口味

中餐有着浓重的口味，但是这些调料通常都含有较高的盐和油分。因此，在减肥期间应该选择清淡口味，少放盐、少放油。

5. 食物搭配要科学合理

在点餐时，需要注意食物搭配的合理性。例如：蔬菜可以与豆腐或者鱼类搭配；肉类可以与青菜或者豆类搭配等。这样不仅可以提供身体所需营养物质，还能让我们保持饱腹感。

总之，在减肥期间中餐也可以正常享用，只需要根据自己的情况选择合适的菜品和食物搭配方式即可。同时，我们还应该注意多喝水、适量运动等方面，让减肥变得更加科学和健康。